Capsicum Farming - शिमला मिर्च की खेती से जुड़ी सम्पूर्ण जानकारी

शिमला मिर्च भारत में एक लोकप्रिय सब्जी है। जिसे शिमला मिर्च या मीठी मिर्च भी कहा जाता है।

शिमला मिर्च में विटामिन सी की मात्रा दोगुनी होती है। खट्टे फलों की तुलना में वजन अधिक होता है।

– शिमला खेती के लिए दिन का तापमान 22 से 28 डिग्री सेंटीग्रेड होना चाहिए, और रात में 16 से 18 डिग्री सेंटीग्रेड होना चाहिए।

– बुवाई के लिए खेत को पाँच से छह बार जुताई कर पौध रोपण के लिए तैयार किया जाता है।

– शिमला मिर्ची की बुवाई के लिए पहले बीजों की बुवाई करके नर्सरी को तैयार किया जाता है।

– शिमला मिर्च का बीज महंगा आता है, इसलिए पौध को प्रो-ट्रेज में तैयार करना चाहिए। इसके लिए अच्छी तरह से उपचारित ट्रे का उपयोग करना चाहिए।

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