2025 में किसानों के लिए एक फायदेमंद और आसान विकल्प।
तेज पत्ता एक सुगंधित पत्ता होता है जो खाने में स्वाद और खुशबू बढ़ाने के लिए इस्तेमाल होता है। यह औषधीय गुणों से भरपूर होता है और मसाले के रूप में लोकप्रिय है।
इसकी खेती पहाड़ी व समशीतोष्ण जलवायु वाले क्षेत्रों में होती है। उत्तराखंड, हिमाचल, असम और झारखंड इसके लिए उपयुक्त हैं।
– तेज पत्ता के पौधे नर्सरी से लाएं – उचित दूरी पर रोपाई करें (2m x 2m) – सिंचाई व नियमित देखभाल जरूरी है – कटाई 3 साल बाद शुरू होती है
1 एकड़ में लगभग ₹25,000 की लागत आती है और 3 साल बाद ₹1 लाख से अधिक की कमाई संभव है। इसकी मांग मसाले और आयुर्वेदिक उद्योगों में लगातार बनी रहती है।
आप तेज पत्ते को लोकल मंडियों, आयुर्वेदिक कंपनियों और ऑनलाइन मार्केटप्लेस पर बेच सकते हैं। प्रोसेसिंग के बाद इसका मूल्य और बढ़ जाता है।