Mushroom Farming: ऐसे शुरू करें मशरूम की खेती, होगी बंपर कमाई
मशरूम में कौन - कौन से पोशाक तत्व होते है?
अपनी प्रोटीन सामग्री के अलावा, मशरूम में कुछ विटामिन जैसे बी, सी, विटामिन डी, राइबोफ्लेविन, थायमिन निकोटिनिक एसिड भी अधिक होता हैं। मशरूम में आयरन और पोटैशियम के साथ फोलिक एसिड भी होता है।
मशरूम की प्रमुख किस्में
– सफेद बटन मशरूम– पोर्टोबेल्लो मशरुम– ढींगरी (ओएस्टर) मशरुम– पैडी स्ट्रॉ मशरुमनोट: मशरूम के सभी प्रकारों में से सफेद बटन मशरूम की डिमांड सबसे ज्यादा है।
मशरुम का उत्पादन कैसे किया जाता है?
मशरूम के उत्पादन के लिए मुख्य रूप से पाँच मुख्य प्रबंधन है:– मशरूम स्पॉन– खाद तैयार करना– गीली घास का फैलाव– बचाव के लिए कोई सपोर्ट लगाना– फसल और फसल प्रशासन
फसल की कटाई
मशरूम पिनहेड 10-12 दिनों के बाद शुरू होता है और मशरूम की फसल 50-60 दिनों में कट जाती है।
मशरूम की उत्पादकता
कम्पोस्टिंग की लंबी विधि से सामान्यत: 1000 कि.ग्रा. कम्पोस्ट से 14-18 किलोग्राम मशरूम तथा लघु विधि से 18 - 20 किलोग्राम मशरूम का उत्पादन होता है।