यह पेट फूलने के इलाज के लिए एक बड़ी सहायता है, और इसे ईरान और अफगानिस्तान में बैडियन (गैस या हवा) के रूप में जाना जाता है।
किस मौसम में करें हींग की खेती?
हींग की खेती करने के लिए मौसम थोड़ा ठंडा और नमी वाला होना जरूरी होता है।
हींग का पौधा कैसा होता है?
हींग (Asafoetida) सौंफ़ की प्रजाति का एक ईरान मूल का पौधा (ऊंचाई 1 से 1.5 मी. तक) है। ये पौधे भूमध्यसागर क्षेत्र से लेकर मध्य एशिया तक में पैदा होते हैं।
हींग के पौधे से हींग कैसे प्राप्त होती है?
हींग इसके पौधे के जड़ से निकाले गए रस से तैयार किया जाता है। एक बार जब जड़ों से रस निकाल लिया जाता है तब हींग बनने की प्रक्रिया शुरू होती है।
हींग कैसे उगाई जाती है?
हींग के पौधे को छायादार जगह पर रखें तेज, धूप में रखने के बजाय सुबह वाली धुप में इसे बाहर रख दें। 2 घंटे बाद इसे अंदर ले आएं और किसी छायादार जगह पर रख दें।