औषधीय गुणों से भरपूर है लाल भिंडी जानिए इसकी खेती के बारे में सम्पूर्ण जानकारी
ज्यादातर लोग भिंडी की सब्जी का जायका पसंद करते हैं। लेकिन अब किसान भाई हरी भिंडी की जगह लाल भिंडी की खेती करके बड़े पैमाने पर पैसा कमाने में सक्षम हैं। एक एकड़ में 40 से 45 दिन में लाल भिंडी पकने लगती है और 40 से 45 क्विंटल उत्पादन देती है। इस भिंडी का स्वाद आम भिंडी से बहुत अलग है। आइए जानते हैं लाल भिंडी के कुछ विशेष गुण और इसकी खेती से किसान भाई कैसे फायदा उठा सकते हैं।
हरी भिंडी की तुलना में लाल भिंडी बहुत अच्छी है। साथ ही आम भिंडी की तुलना में इसकी फसल जल्दी खड़ी हो जाती है। लाल भिंडी की फसल से अच्छी कमाई पाने के लिए फसल को इस तरह बुवाई करें। लाल भिंडी की औषधीय गुणों की वजह से बड़े-बड़े शहर इसकी मांग करते हैं।
लाल भिंडी के बीज, जो आधे एकड़ क्षेत्र में बोया जा सकता है, एक किलो 2400 रुपये तक की कीमत में मिलते हैं। हरी भिंडी पांच से सात गुना महंगी होती है। 250 से 300 ग्राम लाल भिंडी की कीमत 300-400 रुपये होती है, जबकि हरी भिंडी 40 से 60 रुपये प्रति किलो बेची जाती है।
लाल भिंडी के लाभ
- लाल भिंडी की एक विशेषता है कि वे हरी भिंडी से जल्दी पककर तैयार होते हैं।
- लाल भिंडी दवाओं में भी इस्तेमाल होती है और खाने का जायका बढ़ाती है।
- लाल भिंडी की फसल में कीड़े और बीमारियां लगने की संभावना कम होती है, इसलिए कीटनाशकों की लागत कम होती है।
- 40 से 45 दिन में एक एकड़ में लाल भिंडी तैयार हो जाती है और 40 से 45 क्विंटल उत्पादन देती है।
