मसूर की उन्नत खेती: जलवायु, मिट्टी, उर्वरक प्रबंधन और अधिक जानकारी

मसूर (लेंस क्यूलिनेरिस) एक महत्वपूर्ण दलहन फसल है जिसे विश्व भर में उगाया जाता है। भारत में, मसर की खेती प्रमुख रूप से उत्तरी और मध्य क्षेत्रों में की जाती है। 

मसूर एक पौष्टिक फसल है, जिसमें प्रोटीन, फाइबर, और विभिन्न विटामिन और खनिज पाए जाते हैं। 

यह फसल सूखे और उर्वरक-गरीब मिट्टी में भी सफलतापूर्वक उगाई जा सकती है, जिससे यह किसानों के लिए एक लाभकारी विकल्प बन जाती है। इस लेख में हम आपको इसकी खेती से जुडी सम्पूर्ण जानकारी देंगे।

मसूर की खेती के लिए जलवायु और मौसम

मसूर के लिए ठंडी जलवायु की आवश्यकता होती है। यह बहुत कठोर और भीषण सर्दी को काफी हद तक सहन कर सकता है।

इसकी वानस्पतिक वृद्धि के दौरान ठंडे तापमान और परिपक्वता (फसल पकने) के समय गर्म तापमान की आवश्यकता होती है।

इसकी फसल 10-25 डिग्री सेल्सियस तापमान में अच्छी तरह से उगती है। वार्षिक वर्षा की बात करे तो इसकी फसल को 300-400 mm वार्षिक वर्षा की आवश्यकता होती है।

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मिट्टी और खेत की तैयारी

अच्छी जल निकास वाली, तटस्थ प्रतिक्रिया वाली दोमट मिट्टी मसूर की खेती के लिए सर्वोत्तम होती है। 

फसल के लिए अच्छी जल निकासी वाली दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त होती है। मिट्टी का पीएच स्तर 6-7.5 के बीच होना चाहिए। 

बीज बोने के लिए मिट्टी भुरभुरी और खरपतवार रहित होनी चाहिए। भारी मिट्टी पर, एक गहरी जुताई के बाद दो या तीन जुताई हैरो से करनी चाहिए। 

पाटा लगाने के बाद खेत को समतल कर लेना चाहिए। खेत में सिंचाई को आसान बनाने के लिए हल्का ढलान देना जरूरी होता है।

खाद और उर्वरक प्रबंधन

जुताई के समय खेत में गोबर की खाद 10 टन या कम्पोस्ट का उपयोग करना चाहिए। 

सामान्यत नाइट्रोजन 20 कि.ग्रा. फास्फोरस 40 कि.ग्रा. और 20 किग्रा. मध्यम मात्रा में सल्फर प्रति हेक्टेयर बेसल ड्रेसिंग के रूप में कम उपजाऊ मिट्टी में डालें। 

रासायनिक उर्वरकों में NPK (नाइट्रोजन, फॉस्फोरस, और पोटैशियम) का उपयोग संतुलित मात्रा में करना चाहिए।

उन्नत किस्में

Pant L-639, Pant L-4, DPL-15 (Priya), Sapna, L-4147, DPL-62 (Sheri), Pant L-406, Pant L 406, PL 639, Mallika (K-75), NDL 2, JL 3, IPL 81 (Nuri), Pant L 4, PL-639, LL-147, LH-84-8, L-4147 आदि मसूर की उन्नत किस्में है।

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आधारित बुआई का अनुशंसित समय

मध्य और दक्षिण में अक्टूबर का पहला पखवाड़ा और उत्तर भारत में अक्टूबर का दूसरा पखवाड़ा बुवाई के लिए उत्तम समय माना जाता है।

बीज दर और बीज उपचार

प्रति हेक्टेयर 35-40 किलोग्राम बीज दर उचित होती है। फर्टी-सीड-ड्रिल का उपयोग करके या देसी हल के पीछे बुआई कर सकते है। बुवाई से पहले बीजों को फफूंदनाशक दवाओं से उपचारित करना चाहिए।

कवकनाशी: थिरम (2 ग्राम) + कार्बेन्डाजिम (1 ग्राम) या थिरम @ 3 ग्राम या कार्बेन्डाजिम @2.5 ग्राम प्रति किग्रा. से बीज उपचार करें, इसके अलावा 

कीटनाशक: क्लोरपायरीफॉस 20ई.सी. @8 मि.ली./कि.ग्रा. से भी बीज उपचार कर सकते है। राइजोबियम + पीएसबी, 10 किलो बीज के लिए एक-एक पैकेट उचट माना जाता है।

सिंचाई प्रबंधन 

मसूर की फसल को बहुत अधिक पानी की आवश्यकता नहीं होती है। पहली सिंचाई रोपण के 40-45 दिन पर और दूसरी फली भरने की अवस्था पर करनी चाहिए। 

नमी की कमी के लिए सबसे महत्वपूर्ण चरण फूल आना और उसके बाद फली बनना है। मध्य भारत में, उपज में उल्लेखनीय सुधार के लिए दो हल्की सिंचाई की जा सकती है।

अधिक सिंचाई से फसल के प्रदर्शन पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है।

खरपतवार नियंत्रण

फसल को खरपतवार से मुक्त रखने के लिए दो बार हाथ से निराई-गुड़ाई करें, एक 25-30 दिन पर और दूसरी बुआई के 45-50 दिन बाद करें।

खरपतवारनाशी जैसे पेन्डीमेथालिन 30 ईसी @ 0.75-1 किग्रा ए.आई. प्रति हेक्टेयर के रूप में उपयोग किया जा सकता है। शुरुआती 45-60 दिनों की खरपतवार-मुक्त अवधि महत्वपूर्ण है।

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फसल की कटाई और कढ़ाई 

जब पत्तियाँ गिरने लगती हैं, तना और फलियाँ भूरे रंग की हो जाती हैं तो फसल कटाई के लिए तैयार हो जाती है। कटाई के समय बीज कठोर और खड़खड़ाने वाले होते हैं और उनके अंदर 15% नमी होती है। 

पकने से फलियाँ गिरने के साथ-साथ टूटने और बीज लगने पर बीज फटने का भी खतरा हो सकता है। कटाई में देरी के कारण नमी 10% से कम हो गई है। 

कटाई के बाद फसल को खेत में 4-7 दिनों तक सूखने देना चाहिए और फिर उसकी गहाई करनी चाहिए। मैन्युअल या थ्रेशर से फसल के बीज को फलियों से अलग किया जा सकता है। 

साफ बीज को 3-4 दिनों तक धूप में सुखाना चाहिए। उनकी नमी की मात्रा को 9-10% पर लाने के लिए दिन। बीज को सुरक्षित रूप से संग्रहित किया जाना चाहिए।