बबूल के पेड़ से जुड़ी सम्पूर्ण जानकारी

बबूल का पेड़ (एकेसिया सेनेगल (एल.) विल्ड या सेनेगलिया सेनेगल (एल.) ब्रिटन) शुष्क उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में पाए जाने वाला एक फलीदार पेड़ है। 

इसे अरबी गोंद के उत्पादन के लिए महत्व दिया जाता है, यह एकमात्र बबूल गोंद है जिसे सुरक्षित खाद्य योज्य के रूप में मूल्यांकित किया गया है। 

इसकी पत्तियां और फलियाँ पशुधन के चारे के रूप में इस्तेमाल की जाती हैं। इस लेख में हम आपको बबूल के पेड़ का उपयोग, पेड़ की फली, फायदे और नुकसान के बारे में सम्पूर्ण जानकारी देंगे।

बबूल का पेड़ कैसा होता है? 

• बबूल का पेड़ एक छोटा, कांटेदार और कम शाखाओं वाला पेड़ है, जो 7-15 मीटर तक ऊँचा बढ़ता है और इसका व्यास लगभग 1.3 मीटर होता है। 
• इसका मुकुट गोल, सपाट और ऊपर की ओर फैला हुआ होता है। यह पेड़ पर्णपाती होता है, जो सूखे मौसम के दौरान अपनी पत्तियाँ गिरा देता है। 
• सूखी परिस्थितियों में, इसका taproot (मुख्य जड़) गहरी होती है, जिससे यह पेड़ सामान्य से बड़ा हो जाता है। 
• तना लगभग 30 सेंटीमीटर व्यास का होता है और इसकी छाल ग्रे-व्हाइट होती है, जो पुरानी लकड़ी में काली, पपड़ीदार और पतली हो जाती है। 
• इस पेड़ में कांटेदार शाखाएँ होती हैं, जिनमें प्रत्येक नोड के नीचे 7 मिमी तक लंबे तीन कांटे होते हैं। पत्तियाँ पिनेटली संयुक्त होती हैं, जिनकी लंबाई 3.5-8 सेंटीमीटर होती है। 
• उनकी रैचिस कांटेदार हो सकती है। पत्तियों के आयताकार से लेकर लंबी तक के आकार होते हैं, जो 1-9 मिमी लंबी और 0.5-3 मिमी चौड़ी होती हैं। 
• ये पत्तियाँ थोड़ी-सी बालदार और हल्के हरे-नीले रंग की होती हैं। पीली-सफेद और खुशबूदार फूल सिलिंड्रिकल स्पाइक्स पर होते हैं, जिनकी लंबाई 5-10 सेंटीमीटर होती है। 
• फल सीधी, बालदार, सपाट, फटने वाली पत्तेदार फलियां होती हैं, जो लगभग 7 सेंटीमीटर लंबी और 2 सेंटीमीटर चौड़ी होती हैं। 
• ये पत्तियाँ हरी और बालदार होती हैं, जो परिपक्व होने पर चमकदार कांस्य रंग की हो जाती हैं। इनमें 3-6 चिकनी, सपाट और चमकदार बीज होते हैं।

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बबूल के पेड़ का उपयोग

बबूल के पेड़ का उपयोग बहुत सारी चीजों में किया जाता हैं, इसके उपयोग से जुड़ी सम्पूर्ण जानकारी निम्नलिखित दी गयी हैं -

• बबूल के पेड़ का उपयोग गम का उत्पादन करने के लिए किया जाता है, जो छाल से निकलने वाला एक स्राव है, जिसे इस उद्देश्य के लिए सूखे मौसम के दौरान टैप किया जाता है। 
• हर साल अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर गम बबूल के कई हजार टन व्यापार होते हैं, मुख्य रूप से यूरोप और अमेरिका में, बबूल के कई व्यापारिक उपयोग हैं: खाद्य (स्वाद स्थिरीकरण, इमल्सीफायर, डेयरी उत्पादों का स्थिरीकरण), औषधि (इन दो क्षेत्रों में गम अरबी के उपयोग का 60-75% हिस्सा है), और औद्योगिक उत्पाद (स्याही, रंग, पोलिश)। 
• गम बबूल के लिए यह दावा किया गया है कि इसमें एंटी-डोटल गुण होते हैं क्योंकि यह कई एल्कलॉइड्स को नष्ट कर सकता है। 
• बबूल (अकेशिया सेनेगल) के बीजों का पारंपरिक रूप से राजस्थान में मानव पोषण के लिए उपयोग किया जाता है।
• बबूल के पेड़ से प्राप्त लकड़ी को ईंधन के रूप में मूल्यवान माना जाता है, और इसका उपयोग कोयला बनाने में किया जा सकता है। 
• लकड़ी का उपयोग बर्तन, खंभे और बाड़ के खंभे बनाने के लिए भी किया जाता है। छाल और जड़ से रेशा प्राप्त होता है और मजबूत रस्सियाँ और मछली पकड़ने के जाल बनाए जाते हैं। 
• गम बबूल के पेड़ की पत्तियाँ अच्छे पोषण मूल्य की होती हैं, जिनमें ताजे पत्तों में प्रोटीन की मात्रा डीएम (सूखा पदार्थ) के 15 से 33% के बीच होती है। 
• पत्तियाँ फाइबर में भी अपेक्षाकृत कम होती हैं (कच्चा फाइबर डीएम के 14-25% के बीच)। फलियां भी प्रोटीन में समृद्ध होती हैं, लेकिन इनमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है।