silage: सर्दियों के मौसम में कैसे तैयार करें साइलेज, जाने सम्पूर्ण प्रक्रिया के बारे में

आज कल सर्दियों में दलहनी हरा चारा बहुत लोकप्रिय है। एनीमल एक्सपर्ट का कहना है कि रसदार दलहनी हरा चारा मिनरल मिक्चर को भी पूरा करता है। लेकिन भेड़-बकरी और गाय-भैंस को हरा चारा देने की एक सीमा है। 

पशुओं को अधिक खाने से दस्त लगने, डायरिया होने और अफरा जैसी समस्याएं हो सकती हैं। लेकिन हरा चारा खिलाने के अन्य उपाय भी हैं। एकसपर्ट ने कहा है कि पशुओं को हरे चारे के साथ सूखा चारा भी देने से कोई परेशानी नहीं होगी। आने वाले दिनों के लिए भी दलहनी हरे चारे को स्टोर करके रखा जा सकता है।

चारे को स्टोर करने का ये तरीका भी चारे की परेशानी दूर करता है। भारतीय ग्रासलैंड एंड फोडर रिसर्च इंस्टीट्यूट, झांसी ने बताया कि सूखे और हरे चारे की कमी है। यहां तक कि सरसों और अन्य फसलों की खल में भी कमी आई है।

लेकिन मथुरा के प्रिंसीपल साइंटिस्ट, केन्द्रीय बकरी अनुसंधान संस्थान (सीआईआरजी) का कहना है कि पशुपालक थोड़ी सी सजगता और मेहनत से अपने पशुओं को पूरे साल सस्ता हरा चारा खिला सकते हैं।

हरे चारे से बना सकते है साइलेज (silage)

सीआईआरजी के प्रिंसीपल वैज्ञानिक डॉ. अरविंद कुमार ने किसान को बताया कि हरा चारा स्टोर करने और साइलेज बनाने से पहले उसके पत्तों को सुखाना चाहिए। लेकिन ध्यान रहे कि साइलेज बनाने से पहले चारे को कुछ दिन पहले ही काट लें। अब उसे धूप में सुखने दें। 

लेकिन जमीन पर रखकर कभी भी चारे को न सुखाएं। चारा सुखाने के लिए जमीन से कुछ ऊंचाई पर जाली या अन्य सामग्री डाल दें। उसपर लटकाकर सुखाया जा सकता है क्योंकि जमीन पर डालने से आसपास मिट्टी लगने का खतरा रहेगा, जो फंगस आदि की वजह बन सकती है। 

जब चारे में 15 से 18 प्रतिशत नमी रह जाए, उसे सूखी जगह पर रखें। ध्यान दें कि अगर चारे में अधिक नमी रह गई तो उसमे फंगस आदि लगेंगे और चारा खराब हो जाएगा। इतना ही नहीं, पशु अगर इस खराब चारे को गलती से खा ले तो बीमार हो जाएगा। 

पांच से छह किलो साइलेज का बैग बकरी के लिहाज से बनाएं और खोलने के बाद आठ से दस दिन में खत्म कर लें।

सर्दियों के दौरान घर पर ऐसे बनाएं हरे चारे से साइलेज 

डॉ. अरविंद कुमार ने बताया कि चारे से साइलेज भी घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। लेकिन कुछ जागरुकता की जरूरत है। जैसे चारे की पतले तने वाली फसल को पकने से पहले ही काट लें। फिर तले के छोटे टुकड़े करें। 

उन्हें सुखाएं जब तक वे 15% से 18% तक नमी न हो जाएं। साइलेज के लिए हमेशा पतले तने वाले पौधे चुनें। क्योंकि पतली फसल जल्दी सूख जाएगी। लंबे समय तक सुखाने पर भी घर में फंगस की शिकायत होती है। 

यानि जब चारे का तना टूटने लगे, तो इन्हें अच्छी तरह से बांधकर इस तरह से रख दें कि चारे को बाहर की हवा न लगे। 

बरसीम, जई और चरी से बनाया जा सकता है साइलेज

डॉ. अरविंद कुमार ने बताया कि बरसीम, जई और चरी पतले तने वाली चारे की फसलें हैं। इन्हें सुखाकर स्टोर करना आसान है। लेकिन चारे की फसल को स्टोर करते समय इस बात का भी खास ख्याल रखें कि स्टोर किए जा रहे चारे की मात्रा उतनी हो कि चारे की आने वाली नई फसल तक चारा खत्म हो जाएगा।