किसानों के लिए इस भैंस का पालन डेयरी बिजनेस को चार चांद लगा देगा
भारत के ग्रामीण क्षेत्रों में किसानी पर अधिक ध्यान दिया जाता है, लेकिन किसान खेती बाड़ी के साथ-साथ पशुपालन में भी रुचि बढ़ा रहे हैं। इसे अब देश भर में किया जाता है। इससे लगता है कि भारत आज पशुपलान क्षेत्र में दुसरे स्थान पर है। देश में डेरी उत्पादों की बढ़ती मांग के कारण दूध की खपत भी बढ़ी है। जिससे किसान अच्छी कमाई कर रहे हैं और डेयरी उद्योग तेजी से बढ़ रहा है।
इस भैंस में 1800 लीटर तक दूध देने की क्षमता है
सूरती भैंस, माही और साबरमती नदियों के बीच गुजरात के खेड़ा और बड़ौदा में पाए जाते हैं। गुजरात के बड़ौदा, आनंद और कैरा जिलों में इस नस्ल की बेहतरीन भैंसें पाई जाती हैं। इसकी औसत उत्पादन क्षमता प्रति व्यात 1600 से 1800 लीटर है, और इसके दूध में 8 से 12 प्रतिशत वसा होता है। इस नस्ल की भैंस प्रतिदिन 14 लीटर दूध दे सकती है। यह भूरे से सिल्वर सलेटी, काला या भूरा हो सकता है। उसकी सींगों में दराती के आकार की सींग, लंबा सिर और मध्यम आकार का नुकीला धड़ है।
सुरती भैंस की कीमत क्या है?
सुरती भैंस को स्थानीय भाषानुसार कई नामों से भी जाना जाता है। इनका स्थानीय नाम चरोटारी, दक्कनी, गुजराती, नडियाडी और तालाबारा है। सुरती भैंस एक उन्नत किस्म है क्योंकि यह बहुत अधिक दूध देती है। यही कारण है कि अगर आप भी इस भैंस को कमाई का साधन बनाना चाहते हैं तो सबसे पहले इसकी पहचान, कीमत और विशेषताओं को जानना महत्वपूर्ण है। आइए इस भैंस के बारे में अधिक जानते हैं। इस नस्ल की भैंस की बाजार कीमत चालीस हजार से पच्चीस हजार रुपये के बीच है।
सूरती भैंस की पहचान और विशेषताएं
- गुजरात राज्य में सुरती नस्ल की भैंस आम हैं।
- सुरती भैंस मध्यम आकार की होती है और विनम्र होती है।
- इस नस्ल का सिर काफी चौड़ा और लंबा होता है, साथ ही शीर्ष पर उत्तल आकृति वाले सींगों के बीच। इनके सींग मध्यम आकार के और नुकीले होते हैं।
- इसका रंग भूरा और काला होता है।
- इस नस्ल की भैंस 900 से 1600 लिटर दूध प्रति ब्यांत दे सकती है।
- नर सूरती नस्ल का वजन लगभग 430 से 440 किलोग्राम और मादा का 400 से 410 किलोग्राम होता है।
- इस नस्ल की भैंस का सबसे बड़ा गुण है कि इसके दूध में बहुत अधिक वसा होती है।
- इस नस्ल की भैंस पशुपालन के लिए बहुत अच्छी मानी जाती है।
- इस नस्ल की भैंस में स्तनपान की अवधि लगभग 290 दिन की होती है।
