बारहमासी सहजन की खेती कैसे करें ?
By : Tractorbird News Published on : 23-Jan-2025
सहजन (मोरिंगा ओलीफेरा लैम.) मोरिंगेसी परिवार से संबंधित एक सुंदर मुलायम लकड़ी का पेड़ है, जो भारत का मूल निवासी है, उत्तरी भारत के उप-हिमालयी क्षेत्रों में जंगली रूप से पाया जाता है और अब दुनिया भर में उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में उगाया जाता है।
भारत में यह पूरे उपमहाद्वीप में अपनी कोमल फलियों और पत्तियों और फूलों के लिए उगाया जाता है।
सहजन की फली दक्षिण भारतीय व्यंजनों में एक बहुत लोकप्रिय सब्जी है और अपने विशिष्ट आकर्षक स्वाद के लिए मूल्यवान है।
आज के इस लेख में हम आपको बारहमासी सहजन की खेती के बारे में सम्पूर्ण जानकारी देंगे।
सहजन वानस्पतिक वर्गीकरण
- सहजन (मोरिंगा) मोरिंगेसी परिवार से संबंधित है। इस परिवार में एकल जीनस मोरिंगा शामिल है और पेड़ का वानस्पतिक नाम मोरिंगा ओलीफ़ेरा लैम है।
- इस परिवार की पहचान पार्श्विका प्लेसेंटेशन, 3-वाल्व वाले फल, लम्बी, बेरी और पंखदार बीजों से होती है।
- सहजन के फूल सफ़ेद या सफेद रंग के, सुगंधित, बड़े आकार के फैले हुए पैनिकल्स में रैखिक ब्रैक्ट्स के साथ पेडीसेल वाले होते हैं।
सहजन की खेती के लिए समय
- वार्षिक सहजन को बीजों के माध्यम से उगाया जाता है और बीजों को गड्ढे के केंद्र में सीधे बोया जाता है ताकि पौधों की वृद्धि तेज और शीघ्र हो सके।
- दक्षिण भारतीय परिस्थितियों में बीज बोने के लिए सबसे उपयुक्त मौसम सितंबर है।
- बीज बोने के समय का सख्ती से पालन करना आवश्यक है क्योंकि फूलने का चरण मानसून की बारिश के साथ मेल न खाए, अन्यथा भारी मात्रा में फूल गिरने की समस्या हो सकती है।
ये भी पढ़ें: बथुआ की खेती कैसे की जाती है ?
सहजन की बुवाई कैसे करें ?
- 2.5 x 2.5 मीटर की दूरी पर पौधे लगाने का तरीका अपनाया जाता है, जिसमें प्रति हेक्टेयर 1600 पौधों की संख्या होती है।
- 45 x 45 x 45 सेमी आकार के गड्ढे खोदे जाते हैं और बीज गड्ढे के केंद्र में बोए जाते हैं। बीज बोने के 10 से 12 दिनों बाद अंकुरित होता है।
- प्रति हेक्टेयर बीज की आवश्यकता 625 ग्राम होती है। यदि पौधों को सिंचाई चैनलों के साथ एकल पंक्तियों में लगाया जाए, तो 2 मीटर की दूरी पर्याप्त होती है।
- सहजन के बीजों को बोने से पहले आज़ोस्पिरिलम कल्चर से उपचारित करने पर, जो 625 ग्राम बीज पर 100 ग्राम की दर से किया जाता है, जल्दी अंकुरण, पौधों की वृद्धि, पौधों की सजीवता और उपज में वृद्धि देखी गई है।
कटाई और उपज
- वार्षिक मोरिंगा किस्में फल देने के मामले में मौसमी होती हैं, और सितंबर में बोई गई फसल छह महीने के भीतर कटाई के लिए तैयार हो जाती है।
- पर्याप्त लंबाई और मोटाई वाले फलों को फाइबर विकसित होने से पहले तोड़ लिया जाता है।
- कटाई की अवधि 2-3 महीने तक रहती है, और प्रत्येक पेड़ प्रति वर्ष 250-400 फल देता है।
छोटे किसानों को सहजन की खेती से हो सकते हैं फायदे:
- मोरिंगा को न्यूनतम सिंचाई सुविधाओं की आवश्यकता होती है इसलिए कम पानी वाले स्थानों पर भी इसको आसानी से उगाया जा सकता है।
- इसे अधिक श्रम की आवश्यकता नहीं होती, और परिवार के सदस्य आसानी से विभिन्न कार्यों को संभाल सकते हैं।
- इसमें कम मात्रा में खाद और उर्वरकों की आवश्यकता होती है।
- चूंकि छोटे किसान एक हेक्टेयर से कम क्षेत्र में सहजन की खेती करते हैं, वे आसानी से अपनी उपज को स्थानीय बाजार में ले जा सकते हैं।
- कटाई के बाद का सामग्री पल्प और पेपर उद्योगों द्वारा प्रभावी रूप से पुनः उपयोग किया जा सकता है, जो छोटे किसानों के लिए एक अतिरिक्त लाभ है।