भिंडी रसोई के बगीचों में उगाई जाने वाली सबसे पसंदीदा सब्जियों में से एक है। इसमें विटामिन और खनिज भरपूर मात्रा में होते हैं।
इसका औषधीय महत्व भी है। भिंडी को सभी प्रकार की मिट्टी में उगाया जा सकता है, लेकिन इसे भुरभुरा होना चाहिए। हालाँकि, यह रेतीली से लेकर दोमट तक की हल्की मिट्टी में सबसे अच्छी तरह से उगती है।
भिंड़ी की खेती से किसान अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं। गर्मी के मौसम में भिंडी की खेती की जाती है, ग्रीष्मकालीन भिंडी की अच्छी पैदावार होती है जिससे किसानों को अच्छा मुनाफा होता है।
इस लेख में हम आपको ग्रीष्मकालीन भिंड़ी की टॉप 5 किस्मों के बारे में जानकारी देंगे।
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भिंडी की खेती के लिए गर्मी के मौसम में लगभग 3.5 से 5.5 किलोग्राम बीज प्रति हेक्टेयर और वर्षा ऋतु में 8 से 10 किलोग्राम बीज प्रति हेक्टेयर की आवश्यकता होती है।
बीज की मात्रा अंकुरण प्रतिशत, बुवाई की दूरी और मौसम के अनुसार बदलती रहती है। बुवाई से पहले बीजों को बाविस्टिन (0.2%) के घोल में 6 घंटे तक भिगोया जाता है।
इसके बाद बीजों को छाया में सुखाया जाता है। बीजों को मेड के दोनों ओर की फरो (नालियों) में बोया जाता है।
खरीफ मौसम में पौधों के बीच दूरी 60 x 30 सेमी रखी जाती है, जबकि गर्मी के मौसम में 30 x 30 सेमी की दूरी पर बुवाई की जाती है।