बाजरे की उन्नत खेती कैसे की जाती है, पढ़े सम्पूर्ण जानकारी

किसान भाइयों जैसा की आप जानते है ये साल International Year of Millets के रूप में बनाया जा रहा है। बाजरे की फसल मुख्य रूप से मोटे अनाज के रूप में उगाई जाती है। बाजरे की फसल का प्रयोग पशुओं के चारे के रूप में भी किया जाता है। इस आर्टिकल में आप बाजरे की फसल के बारे में बुवाई से लेकर कटाई तक की सारी जानकारी के बारे में जानेंगे। 

बाजरे की खेती के लिए भूमि की तैयारी

मुख्य रूप से बाजरे की फसल हर प्रकार की मिट्टी में हो जाती है। बाजरे की खेती के लिए रेतीली, रेतीली दोमट मिट्टी बहुत उत्तम होती है। जलभराव वाली मिट्टी की स्थिति में यह अच्छी तरह से उपज नहीं देता। हैरो या कल्टीवेटर से खेत की एक या दो बार जुताई करके खेत को समतल करके बाद में बुवाई करे। 

बाजरे की खेती के लिए उच्च उपज देने वाली किस्मों का चयन कैसे करे?

अधिकांश बाजरा क्षेत्र संकर किस्मों के साथ उगाया जाता है जबकि सूखे इलाके में देशी किस्मों को प्राथमिकता दी जाती है। बाजरे की उच्च उपज देने वाली किस्में निम्नलिखित है। 

KBH 108, GHB 905, 86M89, MPMH 17, Kaveri Super Boss, Bio 448, MP 7872, MP 7792, 86M86, 86M66, RHB-173, HHB 67, Nandi 70, Nandi 72, 86M64, HHB 234, Bio 70, HHB-226, RHB-177

ये भी पढ़ें: धान की सीधी बुवाई के लिए प्रमुख जानकारी

बाजरा बोने की विधि/Method Of Sowing 

बाजरे की बुवाई की तीन प्रणालियाँ अपनाई जाती हैं:

• समतल सतह पर
• डोल या खुड ​​का उपयोग करके और
• चौड़ी क्यारी और खांच प्रणाली पर

बीज को 2.5 सेमी-3 सेमी की गहराई पर बोना चाहिए। 

बुवाई का समय/Time Of Sowing

देश के उत्तर और मध्य भागों में खरीफ बाजरा की बुआई मानसून के आगमन के साथ अर्थात जुलाई के प्रथम पखवाड़े में कर देनी चाहिए। तमिलनाडु में अक्टूबर का पहला पखवाड़ा रबी के लिए उपयुक्त समय है। मौसम महाराष्ट्र के मराठवाड़ा क्षेत्र में मानसून की पहली बारिश से पहले सूखी बुवाई करें। 

बीज उपचार/Seed Treatment

जैव कीटनाशकों से बीज उपचार (ट्राइकोडर्मा हर्जियानम @ 4 ग्राम किग्रा) या थीरम 75% धूल प्रति 3 ग्राम किलो बीज के हिसाब से करें इससे मिट्टी में पैदा होने वाली बीमारियों के खिलाफ मदद मिलेगी। बीज का उपचार सल्फर पाउडर @ 4 ग्राम/किलो बीज से करें, ये कंडुआ रोग को नियंत्रित करता है। अरगट से प्रभावित बीजों को निकालने के लिए उन्हें 10% पानी में भिगोया जाता है।

बाजरे की बिजाई के लिए बीज की आवश्यकता

बाजरे की बुवाई के लिए 1 – 1.5 किलोग्राम बीज काफी है।

बाजरे की फसल में पोषण व्यवस्था

शुष्क क्षेत्रों के लिए 40 किलोग्राम नाइट्रोजन + 20 किलोग्राम फॉस्फोरस/हेक्टेयर और शुष्क क्षेत्रों के लिए 60 किलोग्राम नाइट्रोजन/हेक्टेयर + 30 किलोग्राम फॉस्फोरस/हेक्टेयर का इस्तेमाल करे। अर्ध-शुष्क क्षेत्रों को एकमात्र बाजरा के साथ-साथ इंटरक्रॉपिंग सिस्टम के लिए अनुशंसित किया जाता है। मिट्टी (रेतीली दोमट) भारी बारिश के साथ लीचिंग के कारण नाइट्रोजन खो सकती है। तो, केवल संस्तुत नाइट्रोजन की लगभग आधी मात्रा बीजों की तैयारी के समय प्रयोग की जानी चाहिए। जब फसल 25 दिन की हो जाती है तो नाइट्रोजन की शेष आधी मात्रा को हाथ से खेत में छिड़के।  

ये भी पढ़ें: मसालों की खेती करने पर बढ़ेगी आय

देश के बाजरा उगाने वाले क्षेत्र में जहा जिंक की कमी वाली मिट्टी है 10 किलोग्राम ZnSO4/हेक्टेयर का इस्तेमाल करे। खड़ी फसल में जिंक की कमी को दूर करने के लिए 0.2 प्रतिशत का छिड़काव करें। ZnSO4 को टिलरिंग से प्री-फ्लावरिंग स्टेज पर इस्तेमाल किया जाता है। 

सिंचाई

लंबे समय तक सूखे के दौर में, फसल के महत्वपूर्ण चरणों में सिंचाई की जानी चाहिए। यदि जल उपलब्ध हो तो वृद्धि अर्थात कल्ले निकलना, पुष्पन और दानों के विकास की अवस्था। गर्मी के मौसम में, बाजरा की जरूरत के अनुसार नियमित अंतराल (0.75-1.0IW/CPE 40 mm के साथ) पर सिंचाई की जानी चाहिए।

बाजरा की कटाई

बाजरा की कटाई का सबसे अच्छा चरण तब होता है जब पौधे शारीरिक अवस्था में पहुँच जाते हैं। हिलर क्षेत्र में अनाज के तल पर काले धब्बे द्वारा परिपक्वता निर्धारित की जाती है। जब फसल परिपक्व हो जाती है, पत्तियाँ पीली पड़ जाती हैं और लगभग सूख जाती हैं। बाजरे के दाने कठिन और दृढ़ हो जाते है। बाजरे की कटाई की सामान्य प्रथा में पहले बालियां काटी जाती हैं और बाद में डंठल। डंठल (पुआल) को एक सप्ताह के बाद काटा जाता है, सूखने दिया जाता है और फिर ढेर लगा दिया जाता है। 14% से कम नमी को सूखा माना जाता है। लंबी अवधि के भंडारण (6 महीने से अधिक) के लिए, अनाज नमी की मात्रा 12% से कम होनी चाहिए।

बाजरे की खेती के लिए आकस्मिक योजना

महाराष्ट्र, तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, कर्नाटक और पूर्वी राजस्थान में वर्षा जल को उसी स्थान पर संरक्षित करने के लिए ग्रीष्मकाल में खेत की भारी मिट्टी पर गहरी जुताई करें। एक व्यापक पंक्ति जहां वर्षा 400 mm से कम है वहां 60 सेमी की दूरी की वकालत की जाती है। उपयुक्त अंतरफसल अपनाएं, मानसून की देर से शुरुआत के तहत जल्दी परिपक्व होने वाली संकर/मोती बाजरा के सम्मिश्र का चयन करे।

ये भी पढ़ें: तरबूज की खेती कब और कैसे की जाती है

समय पर निराई-गुड़ाई कर फसल को नदीन मुक्त रखें। यदि बुआई के तुरंत बाद सूखा पड़ जाता है, अल्पावधि तिलहन/दलहन फसलें में मौजूदा पंक्ति या रिले क्रॉपिंग के बीच में बाजरा को फिर से रोपना सहित नाइट्रोजन की टॉप ड्रेसिंग छोड़कर 2 प्रतिशत यूरिया का छिड़काव करें (यदि 2-3 सप्ताह तक सूखा रहता है)।

फूल आने से पहले दाना जमाने की अवस्था तक, पानी उपलब्ध होने पर एक जीवन रक्षक सिंचाई की जा सकती है।

वनस्पति चरणों के दौरान अत्यधिक बारिश के तहत, 20 किलो नाइट्रोजन/हेक्टेयर की अतिरिक्त खुराक लागू की जानी चाहिए।